Яйцата се смесват с млякото. Добавя се галетата, сметаната, канелата, половин чаша захар и всичко се смесва. <br><br> Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се смесват с останалата захар. <br><br> В намазана с мазнина и поръсена с галета форма се редуват слоеве тесто и ябълки. <br><br> Пудингът се пече 1 час на 200 градуса на водна баня. Сервира се, поръсен с пудра захар.