Разтворете маята в хладка вода, добавете захарта и оставете да шупне. Направете кладенчев предварително пресятото брашно, сложете закваската, добавете солта и киселото мляко и замесете меко тесто.<br><br> Намажете тестото с олио, покрийте го и го оставете да втаса за 1 часа или докато нарасне двойно на обем. Разточете го на тънка кора и го разделете на 21 тънки лентички.<br><br> Кренвиршите се нарязват на три части по дължина. Всяко парче кренвирш се увива в тестената лентичка и се поставя в предварително намазнена тава.<br><br> Пекат се до готовност.