Въдичари: Добре е да можем да хващаме риба и във Водното огледало

Пронизващият сту¬ден вятър не попречи на десетки запалени риболовци от Кърджа¬ли в неделния ден до късно следобед да ло¬вят риба в дерето на Траса. Мъже и жени, и млади, и вече не дотам млади, страстните рибари хвърляха въди¬ци и една след друга вадеха таранки /каракуди/. Те са в изобилие тук по това време на годината, защото ид¬ват да хвърлят хайвер в плитчините.
Трудно е да се каже на какво се хващат по¬вече - на бял червей или на торен червей. Но опитите да се устави продължават.
Въпреки че е извест¬на като костелива, таранката е уважава¬на риба и задоволява рибарския кулинарен вкус. Докато мятат въдиците, майстори¬те споделят и рецеп¬ти за приготвянето й - едни я пържат почти до прегаряне, други я мелят заедно с кости¬те на кайма за кюфте¬та.
Добре е да можем да хващаме риба и във Водното огледало на Арда, предлагат въди¬чарите, научили, че таранка се е завъдила и във водното съоръ¬жение.

Източник: kardjali.bgvesti.net

Facebook коментари

Коментари в сайта

Още новини

Последни новини