Всички рецепти
Бърз яйчен пастет
ПредястияСваряваме яйцата, обелваме ги и ги намачкваме леко с вилица. Прибавяме сиренето и маслото след което пак намачкваме леко и пасираме до гладка смес. Посоляваме и овкусяваме по желание. Режем франзелата на филийки, капваме по няколко капки върху всяка филийка и...
› Прочети
Печен патладжан с чесън и нар
ПредястияПатладжаните се опичат и се отрязва част от обелката. Вътрешността се поръсва с рендосаният чесън и зехтин, оцет, сол, ситно нарязания магданоз и семките от нар. Поднася се веднага.
› Прочети
Супа от нахут с фиде
ЧорбиНахутът се накисва предварително за 12 часа. Изплаква се със студена вода и се слага в тенджера. Добавят се половината начукан чесън и розмаринът и всичко се залива с вода. Оставя се да ври на слаб огън и се посолява. Водата от варенето се излива, но се запазв...
› Прочети
Лъвска салата
ПредястияСварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Към тях добавете всички останали продукти, нарязани на дребно. Нарежете шунката на филии. Върху всяка филия поставете малко от салатата. Завийте на руло и подредете в чиния.
› Прочети
Бананови мъфини
Тестени десертиРазтопете маслото на стайна температура и го смесете с яйцето и киселото мляко и разбъркайте. Угасете содата в оцета и ги добавете към намачкания банан, брашното, захарта и ванилената захар. Омесете всичко заедно с млечната смес до получаването на еднородна ма...
› Прочети
Азиатска салата с фъстъци и люти чушки
СалатиМахнете семките на лютите чушки и ги накиснете във вода, докато добре омекнат. Разбъркайте заедно соевия сос, зехтина, оцета, малко сол и червения пипер. Настържете ряпата на фино ренде, нарежете на тънки парчета чушката и бланширайте зеления фасул за 4-5 мину...
› Прочети
Картофени кюфтета с кашкавал
ПредястияКартофите се обелват и се слагат да се сварят в подсолена вода. Щом са готови се отцеждат и се пасират на пюре. Към него се добавят щипка сол, черен пипер, 2 яйца, кашкавала, наситненият копър и 2 с.л. брашно. Сместа се разбърква до хомогенна маса. От нея се п...
› Прочети
Мариновани сардини
РибаС помощта на остър нож, отстранете главите на сардините. След това ги разрежете по дължина, почистете ги и извадете възможно най-много гости. Поръсете рибата с брашно. Загрейте зехтина в тиган и изпържете сардините за около 2-3 минути от всяка страна. След тов...
› Прочети
Торта Захер
ТортиФурната се загрява до 180 градуса. Дъното и стените на кръгла форма за торта се покриват с хартия за печене се намазва с олио и се поръсва с брашно. Разтопете начупеният на парченца натурален шоколад на водна баня, като бъркате непрекъснато. С миксер на ниска...
› Прочети
Бъркана домашна пица
ПициВъв водата се разтваря маята и солта и се смесва с брашното. Намазнява се тава и готовото тесто, което е по-гъсто от кексовото се изсипва в нея да втаса около 20 минути. Яйцата се разбиват и се добавя доматеното пюре. Отгоре се слагат продукти по избор. Пече с...
› Прочети
Солен хлебен пудинг
БанициНарежете хляба на еднакви филии. Разбийте яйцата със сметаната, прясното мляко зехтина и малко сол. Натрошете сиренето. В намазнена добре тава подредете ред филии хляб, отгоре поръсете с натрошено сирене, поръсете с малко босилек и черен пипер и полейте струйк...
› Прочети
Панирани филийки
Тестени десертиЯйцата, брашното, киселото мляко и содата и водата изсипване в една и бъркаме докато се получи рядка смес. Нарязаните на тънки филийки хляб потапяме в сместа и пържим в сгорещено олио. Сервираме ги поръсени със сирене и конфитюр по избор.
› Прочети
Телешко по украински
ТелешкоМесото се смила, добавя се вода, колкото да го покрие, посолява се и се вари до омекване. Покрива се с нарязани картофи, добавя се масло и брашно, всичко се разбърква и се задушава 25 минути под капак на среден огън.
› Прочети
Кошнички от целувки с крем кафе
Други ДесертиБелтъците се охлаждат и се разбиват на сняг. Добавя се захарта. Шприцоват се кръгове в тава, покрита с хартия за печене. Правят се стенички на кръговете, за да се получат кошнички. Пекат се 2 часа на 100 градуса. Приготвя се крем, като сметаната се смесва с пу...
› Прочети
Кoшари
Зеленчукови ястияНакиснете нахута предварително за 1 нощ във вода. На следващия ден го сварете. Сварете лещата, като на 20-тата минути сменете водата, добавете ориза и сварете всичко до готовност. Сварете макароните според указанието на опаковката. Пригответе отделно соса, кат...
› Прочети
Панирани броколи
ПредястияРазделете броколито на розички и ги сварете за 3-4 минути в кипяща вода. Веднага след това ги охладете в ледена вода. За панировката разбийте яйцата с бакпулвера, 1 с.л. бяло брашно, 2 с.л. от царевично, счукания чесън, мления черен пипер и сол на вкус. Остана...
› Прочети
Свинско с картофи и сирене
СвинскоМаслото се загрява в дълбок тиган, добавя се и соевия сос. През това време свинското се нарязва на малки парченца, лукът се нарязва на ситно (много ситно), а картофите предварително запечени с подправки по ваш вкус също се нарязват. В загрятото масло, слагате...
› Прочети
Дзадзики с тиквички и патладжан
ПредястияЗапочнете с приготвянето на дзадзикито. Обелете краставицата и я настържете. Изстискайте водата и смесете краставицата с киселото мляко, чесъна, зехтина и ментата. Овкусете със сол, покрийте и оставете да се охлади. Нарежете патладжана и тиквичките, изплакнете...
› Прочети
Пълнозърнеста пица със зеленчуци
ПициОснова: Маята се смесва с 1/2 ч.ч. от водата и захарта. Оставя се за 10 мин. на страни. Трите вида брашно се пресяват със солта и се прибавя кашицата с мая и достатъчно вода, за да се замеси твърдо тесто. Тестото се оформя на топла, намазва се с растителна маз...
› Прочети
Солена запеканка с извара по френски
ПредястияОмекналото масло се смесва с брашното, изварата и солта и се замесва тесто. Приготвя се плънка, като лукът се реже на ситно и се смесва с изварата, яйцата, брашното и солта. В тава, намазана с олио, се слага тестото, като се правят стенички. Върху тестото се и...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
