Всички рецепти
Гювеч с телешко и зеленчуци
ТелешкоНарязвате месото на порции и го запържвате леко в сгорещеното олио. След това добавяте лука, нарязан на ситно, и го задушавате до омекване. Подправяте ястието със солта и черния пипер, след което прибавяте нарязаните на кубчета патладжани, картофи и чушките и...
› Прочети
Яхния с ориз и пилешко
ПилешкоПредварително порционирайте пилето и го сварете за около 15 минути, след като кипне. По желание може да махнете кокалите. Накиснете ориза във вода. Сложете пилешкото в дълбока тенджера с мазнината и долейте около 300 мл вода. Сложете сол и изчакайте да кипне,...
› Прочети
Бърз яйчен пастет
ПредястияСваряваме яйцата, обелваме ги и ги намачкваме леко с вилица. Прибавяме сиренето и маслото след което пак намачкваме леко и пасираме до гладка смес. Посоляваме и овкусяваме по желание. Режем франзелата на филийки, капваме по няколко капки върху всяка филийка и...
› Прочети
Кюфтета по ориенталски
ТелешкоЗалейте булгура с 1 ч.ч. вода и оставете за половин час. Прибавете останлите продукти без зехтина и имесете много добре. Оформяйте кюфтета, сплесквайте ги и ги изпечете върху сгорещена скара или плоча, като ги мажете леко със зехтин. По желание може и да ги из...
› Прочети
Свинско със смокини и лук по китайски
СвинскоНарежете свинското на късове. Разполовете малките лукчета и скилидките чесън. Ако използвате големи глави лук, ги нарежете на едри полумесеци. Захаросаните смокини нарежете на парчета. Може да използвате и плодове от сладко. Загрейте мазнина в тиган, оваляйте...
› Прочети
Панирани кашкавалчета
ПредястияКашкавалът се реже на парченца. Разбийте яйцата. Потопете всяко парченце в яйцето в галетата и пак в яйцето и изпържете.
› Прочети
Бързи спагети с гъбен сос
ПастаЛукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Добавят се нарязаните домати и подправките. Когато течността изври, се добавят нарязаните печурки. Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Сервират се полети със соса и поръсени с настърган кашкав...
› Прочети
Мариновани коктейлни домати
ТуршииЗехтинът и оцетът се разбиват добре. Добавят се останалите продукти. С така получената смес се заливат доматите, които са нарязани на половинки. Оставят се минимум за 3 часа в хладилника.
› Прочети
Кюфтета залети с кисело мляко
СвинскоКаймата се омесва с подправките и 1 яйце и се оформят малки кюфтенца колкото орех и се пържат. Подреждат се в намаслена тавичка и се заливат с разбитото мляко с яйцата и счукания чесън. Слагат се в загрята фурна и се пекат до зачервяване на заливката.
› Прочети
Агнешко бутче с бадеми
Агнешко месоСмесват се счуканият чесън, розмаринът, бадемите, настърганата кора на лимона, чубрицата, черният пипер и зехтинът. В тази смес се овалва месото и се оставя в хладилника за 3 часа. Посолява се и се слага на скарата на фурната и се пече на 220 градуса. Отдолу с...
› Прочети
Салата от червени картофи и яйца
СалатиНарежете почистените картофи без да ги белите на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода, без да ги преварявате. Отцедете ги и ги прехвърлете в купа за салата. Прибавете към тях нарязаните по-дребно сварени яйца, настърганите морков и ябълка. Обърка...
› Прочети
Пиле с картофи по селски
ПилешкоЗапържете нарязания лук и морков в маслото. Добавете и порционираните парчета пилешко, запържете го леко и го посолете, поръсете с червен пипер. Залейте с вода, колкото да покрие месото и оставете ястието да ври на умерен котлона. След това добавете почистенит...
› Прочети
Млечно - бананов коктейл
КоктейлиМедът се разтваря в млякото. Добавя се сокът и нарязаният банан. Бърка се до хомогенна смес.
› Прочети
Руска запеканка с тиква
Други ДесертиМлякото се кипва, добавя се на тънка струйка грисът и при непрекъснато бъркане се сварява гъста каша. Охлажда се. Добавя се изварата, захарта, солта и 3 яйца. Разбива се с миксер така, че да няма бучки. Тиквата се нарязва на малки парченца и се запържва в масл...
› Прочети
Туршия от тиквички
ТуршииТиквичките се измиват и се нарязват на къси пръчици. Слагат се в голяма тенджера, посоляват се, заливат се с вода и се оставят да престоят 2 часа под капак. След това се отцеждат, а течността се запазва. Приготвя се саламурата като в тенджерата със соления раз...
› Прочети
Люта зимна салата със сухи чушки
СалатиЧушките се почистват и се попарват с гореща вода. Още докато са топли, се обелват и се овкусяват с олиото, оцета, солта и пасирания чесън. Отгоре се поръсва нарязаният на дребно праз лук.
› Прочети
Ризото с шунка и грах
КолбасиШунката се нарязват на малки кубчета. Лукът се нарязва на шайби и се запържва в 3 с.л. зехтин до златисто. Лукът се изважда и в тигана се прибавя останалото олио. В него се запържва неизмитият, сух ориз. Пържи се, докато стане първо прозрачен, а после матов, н...
› Прочети
Марудници с мая
ПалачинкиРазбъркайте маята с малко топличка водичка и захарта. Добавете я към пресятото в купа брашно заедно със солта и водата. Трябва да се получи гъсто тесто, което трябва да втасва около 1 час. След това към сместа добавете яйцето заедно с киселото мляко и содата....
› Прочети
Спанак с извара
Зеленчукови ястияСпанакът се почиства от дръжките, измива се добре. Слага се в тенджера без да се отцежда. Задушава се на бавен огън под капак до омекване. Оставя се да изстине, излишната вода се отцежда, а листата се нарязват на ситно. Изварата се разбива с жълтъците, докато...
› Прочети
Солена торта с праз
ПредястияПокрийте намазнена и набрашнена тава с лист от корите. Празът се почиства, нарязва на ситно и се смесва с топлото масло. Овкусете го със сол и черен пипер. Разбийте яйцата заедно със сметаната и натрошеното сирене. Солената торта се нарежда като редувате кори...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
