36°
Всички рецепти
Пиле по турски
ПилешкоЗа плънката на пилето настържете лука и го запържете в олиото заедно с пилешките дреболии. Запържете ги за около 5 минути и добавете ориза, за да се запържи и той. Овкусете с черния пипер, малко вода и сол. Задушете ястието, докато всичко омекне и добавете към...
› Прочети
Гръцка мусака
СвинскоОбеленият и ситно нарязан лук се запържва заедно с чесъна до омекване, след което се добавя каймата. Сместа се запържва леко като разбърква постоянно, за да не се залепят парченцата кайма. Задушава се с доматите, като се добавят подправките - 1/3 ч. л. канела,...
› Прочети
Шницели от свинско месо
СвинскоСвинското се реже на пържолки с дебелина 1 пръст, които се овиват във фолио и се начукват. Месото се овкусява със сол и черен пипер. Сухарите се начукват на галета, брашното се пресява, а яйцето се разбива в отделна купичка. 150 мл олио се загряват в тиган. Пъ...
› Прочети
Печена соя с подправки
ПредястияНакиснете соята от предната вечер във вода. На следващия ден я сложете с нова вода да се вари за 15 минути. След това се отцежда и се оставя да се поизсуши за няколко часа, като я разстелите в тава. Оваляйте соята в смес от всички подправки. Загрейте 100 мл зе...
› Прочети
Домашни бисквитки
Тестени десертиРазбиваме яйцата със захарта с миксер. Към сместа прибавяме рома и брашното, примесено с ванилията. Замесваме меко тесто, от което оформяме продълговати бисквитки с помощта на шприц. По желание може да направите кръгчета или др. форми. Поръсваме ги с кристална...
› Прочети
Броколи със сметана
Зеленчукови ястияНакъсайте броколито на розички и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 10 минури. Веднага и потопете в студена вода и отцедете. Загрейте малко масло и олио в голям тиган и задушете броколите заедно с накълцания едро чесън. След като се запържат, добавете...
› Прочети
Гъби, спанак, броколи и пилешки дробчета на фурна
ГарнитуриНарязваме всички зеленчуци, дробчетата на по едри парчета. Само броколите ги накъсваме. Задушаваме всички в сгорещеното олио в реда, в който са посочени. Накрая овкусяваме с подправките на вкус. По желание може да прехвърлите зеленчуците в тава и да ги запечет...
› Прочети
Бананов коктейл със сладолед и какао
НапиткиПоловината мляко се загрява до кипване, добавя се какаото и захарта и котлонът се намалява. Сместа ври на минимален огън 1 минута и се сваля от котлона. Бананите се обелват, нарязват се, добавя се останалото мляко и сместа се разбива в блендер. Банановата смес...
› Прочети
Селска кокошка
ПилешкоПорционирайте кокошката и я задушете в мазнина и малко вода равномерно. Към нея добавете последователно ситно нарязания лук, нарязаните пиперки и домати. Разбъркайте с червения пипер и долейте с гореща вода. Овкусете със сол и малко черен пипер и оставете ясти...
› Прочети
Икономичен солен кекс със сирене и яйца
Сладкишив купа се разбъркват яйцата, добавя се киселото мляко със амонячната сода и оцета и се разбърква с лъжица - не е нужно миксер. Използвайте сухо и твърдо сирене. Добавяйте брашното със солта по малко и олиото най-накрая. Разбърква се много добре с лъжица - смес...
› Прочети
Маринован паламуд
ПредястияПочистеният паламуд се измива и се подсушава. Нарязва се на парчета, които се посоляват. От водата, оцета и подправките се възвърява марината, която се вари 5 минути. Рибата се подрежда в буркана заедно с нарязания лук. Залива се с охладената вече марината.
› Прочети
Сарми от липови листа
Зеленчукови ястияНарязвате лука и го пържите до златисто. Добавяте ориза. Посолявате и сипвате 1 к.ч. топла вода. След 5-6 минути прибавяте магданоза и копъра. Сваляте от огъня. Когато смета поизстине, свивате сармички в липовите листа. Нареждате ги в тенджера и наливате вода,...
› Прочети
Двойно шоколадово брауни
СладкишиНамазнете 23 см правоъгълна форма за печене, след което покрийте дъното и срещуположните страни с хартия за печене. Хартията трябва да се подава на поне 2 см от стените. Разтопете маслото в подходящ съд на котлона и добавете шоколада. Бъркайте на слаб котлон,...
› Прочети
Салата от яйца и майонеза
СалатиЯйцата се сваряват, след което се рендосват на най-едрото ренде или нарязват в дълбока купа заедно със сиренето. Отгоре на ситни кубчета се режат киселите краставички и пушеното месо. Слагат се майонезата и кофичката кисело мляко и всичко това се избърква добр...
› Прочети
Чушки, пълнени с пилешко
ПилешкоСварете место, обезкостете и го нарежете на дребни парченца. Изпечете чушките и ги обелете. Настържете морковите, нарежете лука на ситно. С сгорещено масло задушете морковите, лука, месото. Добавете обелените и ситно нарязани домати и разбърквайте. След като п...
› Прочети
Коктейл Кайпироска
КоктейлиКайпироска (Caipiroska) е разновидност на бразилския коктейл Кайпириня, който се приготвя с бразилски ром Кашаса. За Кайпироската нарежете лайма на продълговати резени, сипете ги в чаша и заедно със захарта, ги намачкайте с помощта на чукче, колкото да си пусн...
› Прочети
Апетитна риба в бяло вино
РибаРибеното филе се измива, подсушава с кухненска хартия и се отстраняват всички кости. Слага се в тенджера заедно с бялото вино, като се нарязва преди това на едри парчета. Прибавя се маслото. Картофите се сваряват в подсолена вода, лимонът се нарязва на парчета...
› Прочети
Оризов сладкиш
КремовеОризът се сварява на каша с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилията и захар на вкус. Прибавят се белтъците, разбити на сняг. Сместа се разбърква леко и се изсипва във форма, намазана с масло. Запича се в не много силн...
› Прочети
Фокача с домати чери и розмарин
ХлябМаята, 4 супени лъжици зехтин и солта се слагат във водата и се разбъркват до пълно разтваряне. Добавя се пресятото брашно и се замесва гладко тесто. Меси се, докато тестото престане да лепне по ръцете, и се оставя да втасва. След това се премесва и се прехвър...
› Прочети
Наденички по еленски
КолбасиСмелете местото или го накълцайте съвсем ситно. Добавете солта, пипера, бахара и селитрата. Всички подправки са смлени. Сместа хубаво омесете и оставете да престои за 1 нощ на студено място, но без да замръзва. Със сместа напълнете подготвени свински или говеж...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
