33°
Всички рецепти
Ябълки по италиански
Други ДесертиОбелете ябълките и ги издълбайте в средата. Напълнете ги с мармалада и ги поръсете отгоре със 150 гр. пудра захар. От брашното, разбитите жълтъци, 1 с.л. пудра захар, ванилията и маслото омесете тесто. Разделете го на толкова парчета, колкото са ябълките. Разт...
› Прочети
Пъпеш в джинджифилов сироп
Други ДесертиДжинджифилът се обелва и се настъргва на ситно. В олиото се запържва половината джинджифил за около 10 секунди. Поръсва се с 1 супена лъжица захар. След 1 минута се сваля от огъня и се оставя да се охлади. В малка тенджерка се кипва водата с останалата захар и...
› Прочети
Пиле с гъби в гювечета по руски
ПилешкоПилето се разрязва на шест парчета. Разпределят се в гювечета, на дъното на които се слага по парченце масло. Върху месото се слага по малко от ситно нарязания морков. Гъбите се нарязват на тънки резени и се попарват с вряла вода. Разпределят се върху месото с...
› Прочети
Сушени кайсии в шоколадов сос
Други ДесертиКайсиите се слагат в гевгир и се оставят над вряща вода до омекване. Във всяка кайсия може да сложите малка орехова ядка. Шоколадът с маслото се разтопява на водна баня. Всяка кайсия се набожда на клечка за зъби, топва се в шоколад и се овалва в орехи по желан...
› Прочети
Руска Салата
СалатиСваряваме картофите и морковите и ги нарязваме на дребно. Лукът се реже на ситно и се прибавя към нарязаните на малки парченца сварено пилешко место и кисели краставички. Смесваме всички продукти, добавяме отгоре майонезата и бъркаме добре докато се получи едн...
› Прочети
Бързи пържоли с гъбен сос
СвинскоСвинските пържоли се начукват, но не много и се панират в брашното. След това се запържват в нагрята мазнина. Когато са готови се изваждат и се отцеждат от мазнината. За ганитурата слагате да сварите ориза и прибавяте подправките. Водата на ориза е 1 1/2 в.ч....
› Прочети
Печена скумрия с магданоз и орехи
РибаПочистете добре скумриите и ги поръсете със сол и черен пипер от вътре и вън. Наредете ги в подмазнена тава и ги поръсете със скълцания магданоз и натрошените орехи. Смесете олиото с пресования чесън, доматената салца и малко оцет. Полейте с този ароматен сос...
› Прочети
Домати шмеркезе за пости
СалатиЗа сиренето: Накиснете кашуто във вода около час след което измийте обилно с вода. Сложете кашуто в купа с половин чаена чаша вода, сока на лимона и пасирайте докато се получи кремообразна смес. Сложете сместа в марля и оставете да се отцеди за около 15-20 мин...
› Прочети
Желе от лимон
Други ДесертиКорите на лимоните сварете с водата и захарта. Прибавете желатина, предварително накиснат в студена вода. Когато свалите съда от котлона, прибавете прецедения лимонов сок. Изстиналата смес се оставя в хладилника, за да се желира. Обърнете в подходящ съд и по ж...
› Прочети
Украинска салата от гъби и червено цвекло
СалатиЦвеклото се сварява, обелва се, настъргва се и се напръсква с оцет. Едната глава лук се реже на ситно и се запържва 5 минути в олиото. Втората глава лук се нарязва на ситно. Гъбите се сваряват и се нарязват на ситно. Чесънът се реже на ситно. Всичко се смесва...
› Прочети
Пълнени ябълки
Други ДесертиЯбълките се измиват, обелват и издълбават. Оризът се вари в млякото, след което се разбърква с жълтъците, 1/2 чаша захар и канелата. Прибавят се разбитите белтъци. Ябълките се напълват с орехите и останалата захар и след това заливат с получената смес. Пекат с...
› Прочети
Гулаш по хайдушки
СвинскоМесото се нарязва на тънки ивици посолява се и се поръсва с брашно. Запържва се леко, добавя се малко разтворен във вода бульон и се задушава до омекване. Отделно се задушават нарязаните гъби, лук и чушки. Накрая се добавят нарязаните на кръгчета домати и късч...
› Прочети
Зелева мусака
СвинскоЗелето се нарязва на ситно и се намачква със сол и лимонов сок, след което се слага да се задуши с малко мазнина в тенджера под налягане. Задушете леко нарязания на дребно лук с олио и вода, прибавете ориза и задушавайте, докато леко набъбне. Каймата се овкуся...
› Прочети
Ашуре по турски
Други ДесертиНакиснете нахута във вода още от предната вечер. На другия ден го отцедете, изплакнете и залейте с 4 л вода. Варете до омекването му. Пшеницата и оризът се измиват с обилно количество студена вода, за да падне нишестето от тях. Заливат се с 3 л вода и се варят...
› Прочети
Салата със спанак и ябълки
СалатиВ голяма купа сложете спанака, нарязаните ябълки, стафидите и бадемите. Разбъркайте внимателно. Залейте салатата с дресинг.
› Прочети
Салата с домати и краставици
СалатиЗа да приготвите дресинга на салатата смесете на едно място зехтина, лимоновия сок, магданоза, босилека, сол и черен пипер на вкус и пасирайте всичко до гладка паста. Нарежете доматите, краставиците, лука на полумесеци и ги смесете в купа. Добавете маслините и...
› Прочети
Зеле със свинско на фурна
СвинскоВ емайлирана тавичка сложете половината от едро нарязаното зеле, наредете пържолите, покрийте с останалото зеле. Залейте с мазнина и 1 чаша зелев сок. Покрийте тавичката с алуминиево фолио и го притиснете плътно по ръбовете. Печете 30 мин. в силна фурна и окол...
› Прочети
Бобени кюфтенца
Зеленчукови ястияСвареният боб се смачква и се се смесва с накиснатия в млякото хляб, яйцата и солта. С мокри ръце се оформят кюфтенцата, овалват се в галета и се пържат в сгорещеното олио. Сервират се доматения сос, но може да го замените и с бял сос.
› Прочети
Птичи гнезда
СвинскоОмесете каймата като за кюфтета. Оставете за 30 минути да се овкуси. Намазнете тава и оформете от сместа големи топки, в средата на които правете лека вдлъбнатина. Сложете гнездата да се пекат за половин час на 200 градуса. След това разбийте яйцата и залейте...
› Прочети
Огретен с кренвирши
КолбасиОбелете картофите, нарежете ги на колелца и ги сварете в подсолена вода за 10 минути. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук. Посолете на вкус. Когато лукът омекне, добавете нарязаните на дребно кренвирши и разбъркайте. Поръсете продуктите със сол, бр...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
