Всички рецепти
Бърз доматен сос
СосовеОбелете лука и ябълката, настържете ги или ги нарежете ситно и запържете в маслото първо лука, а след няколко минути добавете и ябълката. Добавете доматеното пюре и нишестето, разтворено във водата. овкусете със сол и черен пипер. Кипнете и бъркайте до сгъстяв...
› Прочети
Пълнено пиле с плънка от сирене
ПилешкоСмесете соевия сос, горчицата, кетчупа, сол, черен и черен пипер. Добре объркайте сместа и намажете почистеното пиле отвън и вътре обилно. Оставете го да се маринова за 40 минути. Отделно смесете натрошеното сирене, нарязания на малки кубчета кашкавал, пресова...
› Прочети
Ягодов чийзкейк с лешници
СладкишиБисквитите и лешниците се натрошават. След това се смесват с затопленото масло и захар. Сместа се разпределя по дъното на форма и се оставя на хладно за 1 час. Сиренето и пудрата захар се разбиват до пухкавост. Сметаната се разбива отделно с ванилията и се доб...
› Прочети
Картофена салата аркадия
СалатиСварете картофите и яйцата. Нарежете ги, заедно с корнишоните, връзката пресен лук и маслините. Разбъркайте продуктите. Смесете майонезата с горчицата и добре оваляйте продуктите. Овкусете с подправки по желание и оставете в хладилника за 30 минути.
› Прочети
Капама от свинско месо
СвинскоНарежете на ситно 1/2 от бекона. Нарежете 500 г свинско месо на големи късове и ги запържете в бекона и мазнината, която е отделил. След тях запържете от двете страни и пържолите, като при нужда се добавя още малко мазнина. Запърженото месо сложете в гювече за...
› Прочети
Кашкавал на скара
ПредястияНарежете кашкавал за парчета с дебелина около 1 см и ги сложете така във фризера за 1 час. Направете кашица от олиото, черен пипер и сол на вкус, белия пипер и кърито. С помощта на четка мажете парчетата бързо и ги слагайте върху много сгорещен грил намазнен г...
› Прочети
Селска чорба с агнешко месо
ЧорбиНарязвате месото на малки късчета, заливате го с 6 ч.ч. студена вода и варите на тих огън. Задушавате ситно нарязания лук в маслото и 2-3 с.л. бульон от месото. Прибавяте домата също нарязан на ситно. Като се поизпари водата, слагате ориза, разбърквате и приба...
› Прочети
Здравословна и вкусна пролетна супа
ЧорбиВ подходяща тенджера сипете 1.5 литра вода и поставете на котлона. Лукът се нарязва на полумесеци като за кавърма и после се накъсва/съблича на отделни парченца. Морковът се нарязва на ивички. Поставят се във вече загрятата вода, както и нарязаните на ситно др...
› Прочети
Пица Пеперони
ПициОт готовото тесто разточваме блат за пица, с големина според вкуса ни. Нарязваме салама, маслините и моцарелата. Върху тестото слагаме доматения сос, маслините и моцарелата. Добавяме настъргания кашкавал и отгоре подреждаме нарязания салам. Печем в предварител...
› Прочети
Свински пържоли по румънски
СвинскоАко използвате цяло парче месо, е нужно да оформите пържоли от него. Начукайте ги внимателно и ги овкусете с малко сол и черен пипер. Смесете и разбийте млякото, майонезата, виното и още малко сол и черен пипер при нужда. Залейте пържолите, покрийте съда и ост...
› Прочети
Московски понички
Тестени десертиЗамесете твърдо тесто от посочените продукти. Разточете кора с дебелина 1 см и изрежете понички с кафена чашка. Пържете в съд с 1 см олио в него до зачервяване.
› Прочети
Козуначени курабии
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта и към тях добавете угасените предварително в киселото мляко 2 вида сода. Разбърквайте и добавете мазнината, лимоновата кора и най-накрая пресятото брашно. Замесете гладко тесто. От него може да късате и да оформяте сплескани топчета...
› Прочети
Селско греяно вино
АлкохолПочистваме от семките и нарязваме на кубчета ябълките. В чайник изливаме виното и прибавяме парченцата ябълки, захарта, карамфила и канелата. Загряваме виното до кипване и го сваляме от огъня. Поднася се топло с парченца плодове в чашата.
› Прочети
Крем супа с карфиол
Крем СупиКарфиолът се попарва с вряща вода, отцежда се и се слага в тенджера с разтопеното масло. Задушава се на огъня 20 мин. Прибавят се нарязаните картофи, млякото и сол. Вари се на слаб огън 20 мин. Супата се прецежда през гъсто сито, като зеленчуците се претриват....
› Прочети
Пиле със зелен лук
ПилешкоПилето се измива, добре се поръсва от вън и вътре със сол и черен пипер и се полива с лимонов сок и вино. Зеленият лук се почиства, накълцва и заедно с накълцания чесън се слага да се запържи в част от сгорещеното масло и малко олио. След това се добавя накисн...
› Прочети
Коледна супа
ЧорбиВодата се слага да кипне. Добавя се нарязаният на ситно лук. Щом той омекне се сипва зелевият сок и съвсем на дребно накълцаният зелев лист. Месото се нарязва на хапки, сланината се накълцва и се слагат във врящата течност. Образувалата се пяна се маха и се до...
› Прочети
Фреш от диня
НапиткиПочистете динята от семки. Сипете цялото количество плод в сокоизтисквачка, блендер или кухненски робот. Добавете 2-3 капки прясно изцеден лимонов сок по желание и пасирайте добре. Прехвърлете фреша в чаша с 1-2 бучки лед и гарнирайте със стръкчета мента.
› Прочети
Сутляш с пюре от ябълки
Други ДесертиОбелваме, почистваме и нарязваме ябълките на парчета. Сваряваме ги с малко вода и след това ги претриваме през гевгир. Подслаждаме полученото пюре на вкус. Сваряваме ориза в млякото. Прибавяме към сварения ориз маслото, захарта, щипката сол и ябълковото пюре....
› Прочети
Кремсупа с нахут и цвекло
Крем СупиЦвеклото се обвива във фолио и се изпича на фурна до омекване. Обелва се и се настъргва на едро. Доматите се попарват и се обелват. Сушените домати се режат на ситно. Магданозът се реже на едро. Празът се реже на колелца и се запържва за 4 минути в половината...
› Прочети
Панирани тиквички на фурна
Зеленчукови ястияИзмийте и нарежете тиквичките, оставете ги да се отцедят леко. Оваляйте всяко кръгче в брашно и леко го запържете. Подредете изпържените тиквички в съд, залейте ги с яйцето, разбити в прясното мляко. Запечете до готовност.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
