Яйца Бенедикт на сандвич
На водна баня направете гъст сос от сметаната, жълтъците, кашкавала и виното. Овкусете соса със сол и черен пипер. 4-те яйца се изпържват на очи, сланината се реже на 4 малко резенчета. Намажете филий...
Прочети
На водна баня направете гъст сос от сметаната, жълтъците, кашкавала и виното. Овкусете соса със сол и черен пипер. 4-те яйца се изпържват на очи, сланината се реже на 4 малко резенчета. Намажете филий...
Прочети
Смесете сиренето с нарязания белтък от предварително сварено яйце. Добавете маслото и наситнения копър. Сместа се маже на филийки, върху които вече е сложено парче шунка, и се гарнира с нарязаната чер...
Прочети
Авокадото се почиства и вътрешността се изважда. Рибното филе се обезсолява, а консервата се отцежда. Смесват се продуктите и подправките. Всичко се разбива с пасатор, до получаването на еднородна сме...
Прочети
Загрейте малко мазнина в тиган и запържете накълцаната люта чушка. След това за кратко потопете в тигана всяка филийка от едната страна. Върху филийка наредете маруля, резени домати, шунката и пак до...
Прочети
В пресятото брашно направете кладенче и сипете в него разтворената в млякото мая. Добавете солта, захарта и разтопеното масло. Омесете тесто и го оставете да втаса 15 минути. Разрежете кренвиршите на...
Прочети
Разбъркайте яйцата с натрошеното сирене. Добавете настъргания кашкавал и овкусете с кърито и червения пипер. По желание сложете в сместа пресен и накълцан магданоз. Разпределете от нея равномерно по...
Прочети
Натрошете рибните филета на по-дребни късове. Мариновайте ги за около 1/2 час в оцета, лимоновия сок, счукания карамфил и черен пипер на вкус. Намажете филиите черен хляб с масло. Натрошете твърдо сва...
Прочети
Нарежете франзелата на филийки или питките на две. Натъркайте ги със зехтин и чесън. Върху всяка филийка сложете парченце камамбер, поръсете с розмарин и сложете брускетите да се запекат.
Прочети
Изпичаме филиите от едната страна. Намазваме филиите с майонеза. Отцеждаме аспержите и ги разпределяме по отделните филии. Нарязваме сьомгата на тънки ивички и ги поставяме перпендикулярно на асперж...
Прочети
Сварете в подсолена вода гъбите. Отцедете ги и ги смелете на пастет. Разбийте маслото. Прибавете към него гъбения пастет, сол, черен пипер и лимонов сок на вкус. Разбийте много добре сместа....
Прочети
Опечете чушките, обелете ги, почистете ги от семето, нарежете ги на ситно и ги пасирайте на пюре. Разбийте маслото и прибавете настърганото сирене. Разбийте добре сместа и прибавете чушките, ма...
Прочети
Разбиват се яйца, сметаната, ванилията, канелата, индийското орехче и солта. Поставят се филиите в тавичка, достатъчно голяма, за да се наредят на един пласт. Заливат се с яйчената смес и се оставят...
Прочети
Нарежете кашкавала, шунката, чушката и моркова на еднакви малки кубчета. Разбъркайте сместа с 1 яйце и подправете със сол, малко черен пипер и накълцан пресен копър. Намажете филийките с масло и разп...
Прочети
Хлябът се нарязва на филии с дебелина 1 см, които се намазват с маслото. Отгоре се подреждат кръгчета от нарязания домат и върху него се настъргва кашкавал. По желание може да се поръсят с млян чер п...
Прочети
Франзелата се нарязва на филии с дебелина 1 см. Сиренето се намачква в купа, добавят се майонезата, краставицата, чесновото брашно, ситно нарязания копър и се овкусява със солта. Всичко се смесва мно...
Прочети