Рецепти от категория "Агнешко месо"

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 304

Агнешки сърца с ориз
- Агнешко месо
Хубаво измийте и почистете агнешките сърца. Сложете ги да се варят с водата и оцета, едро нарязания морков, дафиновите листа, кромида и цели зърна черен пипер. След това ги извадете и прецедете бульон...
Прочети
Печено агнешко бутче на фурна
- Агнешко месо
Вземете агнешкото бутче с и с помощта на нож, направете по цялата му повърхност малки прорези. Във всеки пъхнете по скилидка чесън. Натъркайте го обилно със сол, черен и червен пипер. Загрейте 1/2 к.ч...
Прочети
Бакла с месо
- Агнешко месо
Нарязаното на порции месо задушете в мазнината заедно с лука и баклата, предварително натрита със сол и попарена. Като омекне баклата и месото, прибавете червения пипер и залейте с 1 ч.ч. топла вода....
Прочети
Агнешки бут с подправки
- Агнешко месо
Уверете се, че цялата мазнина е отстранена от външната страна на бута. След това го поставете в желязна тава. Смесете бадемите, лука, чесъна, джинджифила, лютите чушки и 3 с. л. от киселото мляко в к...
Прочети
Агнешко печено по френски
- Агнешко месо
Добре изчистеното, измито и подсушено месо набодете с парченца сланина. Увийте го с хартия, намазана с масло. Сложете да се изпече върху жерава или в тавичка. Полуопеченото агнешко посолете, натрийте...
Прочети
Печено агнешко роле със зеленчуци
- Агнешко месо
Добре измийте и подсушете обезкостеното агнешко бутче или плешка. Накиснете го за 1 нощ или денонощие в марината от червено вино, малко олио, сол, черен пипер, остърганите стръкчета розмарин и едро на...
Прочети
Агнешки шашлик
- Агнешко месо
Нарежете месото на по-едри късове, а лука - на шайби. Посолете лука и го намачкайте с ръце, докато си пусне хубаво сока. Овкусете агнешкото със счукан черен пипер и кимион и добавете лука. Добавете...
Прочети
Пълнени агнешки гърди
- Агнешко месо
Оформете агнешкото месо като правоъгълник и леко го посолете. Зелените подправки са нарязват на ситно, лукът също. В подходящ съд се смесват зелените подправки, лукът, галетата и лимоновата кора. Обър...
Прочети
Смолянска яхния с овнешко
- Агнешко месо
Нарязваме месото на малки парчета, заливаме го с малко вода и го слагаме да заври. След завиране на овнешкото, го посоляваме, прибавяме мазнината и оставяме да се задушава, докато омекне. Ако месото е...
Прочети
Юнашки гювеч
- Агнешко месо
Месото се нарязва на парчета. Лукът и половината домати се нарязват на дребно. Задушаваме всичко заедно в олиото, след което се добавя топла вода и се вари, докато всичко омекне. Гъбите се нарязват н...
Прочети
Овнешко месо със зърна от фасул
- Агнешко месо
Изваждат се зърната от полузрелия фасул и се кипват във вода. Зеленчукът се нарязва на кубчета, също и сланината. В маслото се запържва сланината, прибавя се зеленчукът и се задушава. Всичко това се...
Прочети
Агнешки стек с терияки марината
- Агнешко месо
Първо трябва да приготвите маринатата. Загреяте леко дълбок съд и смесете соевия сос, пресования чесън, захарта, оцета и настъргания корен от джинджифил. Оставете сместа да кипне, като непрекъснато ра...
Прочети
Печено агнешко със зелен лук
- Агнешко месо
Приготвя се смес от олиото, червени и черния пипер, солта и чаша вода. Разбъркват се, докато се разтворят добре подправките. В нея се овалват нарязаните порции месо и се подреждат в тава. Лукът се нар...
Прочети
Пълнена агнешка плешка
- Агнешко месо
Задушете ситно нарязаният лук с половината от маслото и 3 лъжици вода. Прибавете измитият ориз, разбъркайте го няколко пъти и залейте с 2 чаши вряла вода. Варете на тих огън десетина минути. Прибавет...
Прочети
Урфа кебап
- Агнешко месо
Смелете агнешкото на кайма. Бланширайте доматите за кратко във вряща вода, изстудете ги и обелете кожата. Разполовете, махнете меката вътрешна част и нарежете външната част на ситни кубчета. Скълцайте...
Прочети