Рецепти от категория "Свинско"

Брой рецепти: 896

  • Свински ребърца в сос от нар

    Свински ребърца в сос от нар

    Ребърцата се разрязват на парчета, натъркват се със сол, поръсват се с червен и черен пипер и се заливат със сок от нар. Мариноват се 2 часа в хладилник. Подсушават се и се запържват до златиста кори...

    Прочети
  • Хрупкави свински пръчици

    Хрупкави свински пръчици

    Брашното се смесва с нишестето и се добавя водата. Месото се реже на ленти и се поръсва със сол и черен пипер. Овалва се в нишестето и се пържи до златисто. Отцежда се в сито. Сервира се, поръсено с...

    Прочети
  • Традиционна мусака

    Традиционна мусака

    Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на малки кубчета. В тиган запържваме моркова и пресния лук и добавяме малко сол на вкус. След това добавяме двете кайми и ги правим на малки късчета. До...

    Прочети
  • Арменски кюфтета

    Арменски кюфтета

    Каймата се омесва с галетата, яйцето, подправките, смления чесън и нарязания на ситно магданоз и се оставя да престои поне 2 часа. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат от двете страни д...

    Прочети
  • Апетитно Руло Стефани

    Апетитно Руло Стефани

    Яйцата (4 бр) и морковите (2 бр) се сваряват. Краставичките (200 г) и морковите се нарязват на ивици. Каймата (1 кг) се омесва заедно с накиснатите в мляко филии хляб (2 филии), нарязаните на ситно по...

    Прочети
  • Свинско месо в прасковена глазура

    Свинско месо в прасковена глазура

    Приготвя се марината, като прасковите се режат на ситно и се смесват с горчицата, 2 супени лъжици олио, солта и кима. Месото се залива с маринатата и се оставя в хладилника за 3 часа. Вади се от мари...

    Прочети
  • Тиквички с ориз, кайма и зеленчуци

    Тиквички с ориз, кайма и зеленчуци

    Тиквичките се нарязват на кубчета и се слагат в тава. В тиган, загрят с олио, добавяме нарязания морков, лука и солта. След това добавяме каймата и я размачкваме на ситно. Добавяме червения пипер и з...

    Прочети
  • Свинско с горчица

    Свинско с горчица

    Месото се нарязва на парчета с предпочитана големина и се изсипва в тавичка. Залива се с вода, поръсва се с чубрица и сол. Печете в загрята фурна, докато по-голямата част от водата изври. След това г...

    Прочети
  • Свински пържоли на тиган със зеленчуци

    Свински пържоли на тиган със зеленчуци

    Овкусете пържолите с малко сол, млян шарен пипер и соев сос, като добре ги натриете. Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Сложете пържолите и ги запържете от едната страна леко, след което...

    Прочети
  • Яхния с испански чоризо, спанак и нахут

    Яхния с испански чоризо, спанак и нахут

    В средно голяма тенджера покрийте нахута с вода и кипнете. Когато кипне, намалете котлона и оставете да ври на слаб огън докато нахута омекне – около 2 часа. Отцедете нахута и запазете 1 ч. ч. от вода...

    Прочети
  • Пълнени зелени чушки на скара

    Пълнени зелени чушки на скара

    Изрязваме дръжките с капаче на измитите пресни зелени чушки, като им изчистваме семките. Свинското месо нарязваме на късчета и го задушаваме в собствената му мазнина, докато омекне. Сланината нарязвам...

    Прочети
  • Капама за сватба

    Капама за сватба

    Лукът се реже на ситно и се запържва в свинската мас. Добавя се каймата и се пържи до порозовяване, като се мачка с вилица. Добавя се оризът, черният пипер и сол. Разбърква се, за да се запържи оризът...

    Прочети
  • Пълнени зеленчуци по италиански

    Пълнени зеленчуци по италиански

    В купа смесете лука, магданоза, ригана, яйцето, кетчупа, чесъна, солта, черен пипер и хубаво объркайте. Прибавете галетата и настъргания кашкавал (или Пекорино) и накрая омесете всичко това с каймата....

    Прочети
  • Печен свински бут с мед

    Печен свински бут с мед

    Месото се измива и шпикова с розмарин. Във виното се добавят 2 с.л. олио и сокът на един от лимоните. Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се за...

    Прочети
  • Свинско с конячен сос

    Свинско с конячен сос

    Месото се измива, подсушава се и се нарязва на едро. Парчетата се осоляват с половината сол, поръсват се с черен пипер и се оставят за 10 минути. Запържват се на среден огън в масло до златисто, по 3-...

    Прочети
Последни новини