Рецепти от категория "Свинско"

Брой рецепти: 896

  • Свинско с конячен сос

    Свинско с конячен сос

    Месото се измива, подсушава се и се нарязва на едро. Парчетата се осоляват с половината сол, поръсват се с черен пипер и се оставят за 10 минути. Запържват се на среден огън в масло до златисто, по 3-...

    Прочети
  • Терин от пуешко и свинско месо

    Терин от пуешко и свинско месо

    Хлябът се нарязва на парченца и се залива със сметаната. Оставя се за 5 минути. Двата вида месо се смилат и се смесват. Яйцата се разбъркват с бялото вино и се добавя джинът. Хлябът и месото се измесв...

    Прочети
  • Руско селско руло

    Руско селско руло

    Свинското се разрязва, така че да се получи тънък пласт. Начуква се леко и се посолява. Чесънът се обелва и се реже на ситно. Езикът и черният дроб се сваряват и се нарязват на дълги ленти. Смесват...

    Прочети
  • Печени кебапчета на фурна

    Печени кебапчета на фурна

    Смесвате продуктите в дълбок съд и месите каймата поне 10 минути. Намазвате я с олио, покривате я с фолио и я оставяте поне 24 часа в хладилник, за да поеме водата и ароматите. С намазнени ръце оформя...

    Прочети
  • Стомна кебап с пресен лук

    Стомна кебап с пресен лук

    Месото се измива и нарязва на парчета. Добавят се нарязаните лук, чушки, магданоз и доматеното пюре, смесено с брашното. Прехвърля се в глинен гювеч, поръсва се с черния пипер, солта, джоджена, черве...

    Прочети
  • Украинска папричанка от свински бузи

    Украинска папричанка от свински бузи

    Свинските бузи се сваряват до омекване и от вътрешната страна се правят разрези като мрежа – вертикални и хоризонтални линии, които се пресичат. Натъркват се със сол, черен пипер и нарязаните скилидк...

    Прочети
  • Румънски гулаш от свинско месо

    Румънски гулаш от свинско месо

    Свинското се нарязва на малки парчета и се запържва до златиста коричка в маслото. Добавя се брашното, доматеното пюре и всичко се пържи още 5 минути. Добавя се виното, нарязаният лук и солта и всич...

    Прочети
  • Свински пържоли в тесто по молдовски

    Свински пържоли в тесто по молдовски

    Пържолите се начукват и се пекат на скара до готовност. От яйцата, млякото, брашното, солта и захарта се забърква тесто и всяка пържола се потапя в него и се запържва в олиото. Сервират се, поляти с...

    Прочети
  • Киевско месно руло

    Киевско месно руло

    Месото се нарязва, смила се, добавя се мляко, нарязаният на ситно чесън, солта и всичко се разбърква. Слага се върху мокра кърпа, сплесква се, в средата се слага нарязаната на ситно сланина. Краищат...

    Прочети
  • Пържоли по украински

    Пържоли по украински

    Пържолите леко се начукват и се посоляват. Потапят се в разбити яйца и след това се овалват в галета. Запържват се в масло за около 20 минути, като се обръщат само веднъж. Нареждат се в тава, намаз...

    Прочети
  • Свинско месо със сметана по руски

    Свинско месо със сметана по руски

    Месото се натрива със сол и горчица. Сините сливи се измиват и се запичат за 20 минути на 160 градуса. Костилките им се отстраняват. Месото се начуква, така че да стане тънко. Сливите се нареждат в н...

    Прочети
  • Кюфтенца в марината по молдовски

    Кюфтенца в марината по молдовски

    Месото се смила, добавя се лукът, солта и черният пипер и всичко се смесва. От сместа се правят топчета и се запържват, а след това се задушават в марината за 10 минути на бавен огън. Маринатата се...

    Прочети
  • Молдовски сарми

    Молдовски сарми

    Каймата се смесва с ориза, лукът се запържва и се добавя към сместа. Добавя се сол и черен пипер. Зелевите листа се попарват и в тях се слага от плънката. Завиват се на сарми, слагат се в тава, нама...

    Прочети
  • Свинско със сушени сини сливи по молдовски

    Свинско със сушени сини сливи по молдовски

    Месото се реже на парчета, запържва се, добавя се лукът и доматеният сок и всичко се пържи още пет минути. Залива се с вряла вода, така че само да покрие месото, и се задушава 35 минути на бавен огън...

    Прочети
  • Патладжани с кайма и кашкавал

    Патладжани с кайма и кашкавал

    Разрежете патладжаните по дължина на две, посолете ги и ги оставете да се отцедят за 30 минути до 1 час. Издълбайте вътрешността им и я нарежете на малки кубчета. Запържете част от лука и кубчетата п...

    Прочети
Последни новини