Някога в дълбока древност хората вярвали, че светът е съграден от четири елемента - земя, въздух, огън и вода. Векове по-късно будният човешки дух се хвърлил в търсене на пети, свързващ елемент /quintessence/. Като резултат от многобройни опити била открита "водата на живота" - дестилираният алкохол.
Надпис на кутия от Пещерска ракия.
От шотладнски тълковен речник:
Познат (прилаг.)- човек, който познваш достатъчно добре, за да вземеш пари назаем, но недостатъчно добре, за да върнеш дълга си.