Всички рецепти
Печен зелен омлет
Ястия с ЯйцаСпанакът се запържва за 3 минути, охлажда се и се реже на ситно. Корите на филиите се махат, хлябът се реже на кубчета. Яйцата се разбиват заедно със сметаната, добавя се сол, червен и черен пипер. Добавя се спанакът и с тази смес се заливат филиите и се остав...
› Прочети
Бързи пастички с ягодово сладко
Тестени десертиБадемите се запичат на сух тиган за 6 минути при непрекъснато бъркане. След като изстинат, се режат с нож на ситно. Содата се смесва с коняка. Жълтъците се отделят от белтъците. Маслото се разбива с половин чаша захар до пяна и един по един се добавят жълтъцит...
› Прочети
Лесен десерт с киви и маскарпоне
Други ДесертиМаскарпонето се разбива с пудрата захар, добавя се сметаната и пак се разбива. Кивитата се обелват и се режат на кубчета. На дъното на чаши за мелба се натрошават на едро част от бисквитите. Отгоре се слага крем, покрива се с киви и отгоре - с бисквити. Върху...
› Прочети
Немски коледни сладки с кокос
Тестени десертиЗагрейте фурната на 130 градуса. Разбийте яйчните белтъци на пухкав сняг с щипка сол и постепенно добавете захарта към тях, докато разбивате. След това внимателно ги объркайте с ванилията, канелата и кокосовите стърготини. Напълнете шприц с накрайник с формата...
› Прочети
Гарнитура с гъби
ПредястияПочистете гъбите и ги нарежете на дребни парченца. Накълцайте лука и го сложете да се задуши в сгорещеното масло. След 3 минути добавете и гъбите и настъргания малък морков, запържете за кратко и долейте виното. Оставете да къкри до омекване на гъбите. След то...
› Прочети
Мини тортички с тъмен мед
ТортиБутер тестото се разточва на две кори с дебелина 3 милиметра. Слагат се в тава, напръскана с вода, пробождат се с вилица на няколко места и се пекат 10-15 минути на 200 градуса. Прави се крем, като жълтъците се смесват с меда и брашното, добавя се врящото мляк...
› Прочети
Супа от грах по Благоевградски
ЧорбиСлага се вода да заври и в нея се изсипва грахът от консервата. Сварява се до омекване. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с мазнината, като накрая се добавят червеният пипер и солта. Към омекналия грах се прибавят оризът и овкусения задушен лук. Супата с...
› Прочети
Полезни пълнени ябълки
Други ДесертиРежи се горната част на ябълките и се дълбаят отвътре. В купа се смесват съставките и с лъжица се пълнят ябълките. Пекът се 20 минути.
› Прочети
Селска наденица
КолбасиМесото се смила, омесва се със солта, чубрицата и ситно счуканите черен пипер, бахар и чесън. Сместа се оставя да престои 1 нощ на хладно. на другия ден се напълват изчистените и измити черва. Така приготвената селска наденица може да се консумира печена или п...
› Прочети
Английски млечен коктейл
КоктейлиСъставките са достатъчни за 3 коктейла. Разбийте жълтъците и захарта с миксер на пяна. Добавете щипка настъргано индийско орехче, коняка на капки и накрая малко по малко млякото. Разбъркайте много добре и налейте готовата смес в предварително охладени в камера...
› Прочети
Мус с ягоди
КремовеКипнете водата със захарта за около 7 минути, за да направите сироп. Добавете около 570 г от ягодите и оставете настрана за 15 минути. Пасирайте изстиналата смес, след което прецедете, за да се махнат семенцата. Нарежете 6 от останалите ягоди. Разтворете желат...
› Прочети
Крем от разтопен шоколад
КремовеНатрошете шоколада и заедно със 150 мл сметана го сложете на водна баня да се разтопи, като непрекъснато бъркате. Щом се хомогенизира сместа, снемете от огъня и разбъркайте с рома и пудра захар на вкус. Оставете да се охлади и през това време разбийте останала...
› Прочети
Домашен хайвер
ПредястияНакиснете средичките от хляба във вода и изцедете добре. Смесете в дълбока купа хайвера, настъргания лук и пасирайте леко. Добавете хляба и продължавайте да пасирате. Щом се получи хомогенна смес, отново при непрекъснато пасиране сипвайте по малко от олиото на...
› Прочети
Кекс с орехи и стафиди
СладкишиВ посочения ред продуктите се разбиват едно след друго в купа с миксера, докато стане еднородна смес. Бързо става и във формата изсипвам половината от сместа и поръсвам с какао, орехи и стафиди. Доливам останалата смес и отгоре отново орехи и стафиди. Кексът с...
› Прочети
Лютеница за диабетици
ТуршииПочистете зеленчуците. Чушките и патладжаните изпечете, обелете и смелете през месомелачка. Същото направете и с чесъна, като го пресовате. Почистете чепките на доматчетата и ги смелете в отделен съд. В голям съд на котлона сипете доматите и ги сложете да се в...
› Прочети
Мъфини с ягоди
СладкишиВ купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В отделна купа разбъркайте млякото, яйцето, захарта и олиото. Разбърквайте до пълното разтваряне на захарта. Ягодите се смесват с 2 лъжици от сместа в брашното. Оставете ги за кратко да престоят. Обединете сухата и...
› Прочети
Браунис с кафе и орехи
СладкишиНамаслете квадратна форма с размери 20 на 20 см и застелете с хартия за печене, която трябва също да намаслите и да набрашните равномерно. Пресейте брашното със солта и канелата. В съд на водна баня разтопете маслото и добавете бъркайки какаото и кафето. Щом с...
› Прочети
Сицилиански солен кекс
СладкишиРазбийте яйцата със солта и добавете последователно олиото, киселото мляко със содата и постепенно брашното. Объркайте с натрошеното сирене, накълцания праз, царевицата, добре отцедените от маринатата и ситно нарязани домати и ригана. Сипете сместа във форма,...
› Прочети
Чатни от пресен кориандър
СосовеЛистата на кориандъра се измиват и се наситняват. Чушките се измиват и се накълцват на дребно. Всички съставки се слагат в кухненския чопър и се пасират. Така полученото чатни се поставя в хладилник за 30 минути.Поднася се изстудено.
› Прочети
Салата от октопод по средиземноморски
РибаСварете почистения октопод в подсолена вода за 20-25 минути, докато омекне. Ако го преварите, ще стане жилав. Прецедетe го и го оставете да изстине напълно, след което го покрийте и го оставете в да се охлади още 45 минути. След това изрежете пипалата от тялот...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
