Всички рецепти
Греяно вино с ябълки
НапиткиИзсипвате виното в тенджера или друг съд, добавяте останалите продукти и слагате на котлона. Сваляте тенджерата малко преди да заври. Прецеждате и сервирате.
› Прочети
Агне пълнено със зрял фасул
Агнешко месоФасулът се сварява до омекване и се посолява. В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният пипер, черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето, фасулът, ситно нарязаният магданоз и сол на вк...
› Прочети
Трицветен крем
КремовеРазделете прясното мляко на 3 равни части. За мока крема загрейте 1 част прясно мляко и разтворете в него 1/3 от захарта, кафето. Добавете размитото в малко вода 1/3 нишесте, разбито с 1 яйце и бъркайте до сгъстяване. Готовия крем разбъркайте с 2 с.л. масло. З...
› Прочети
Селска лучена чорба
ЧорбиНарязвате лука и го задушавате в олиото. Щом поомекне, прибавяте брашното и доматеното пюре, разбърквате и заливате с гореща вода. Варите 15 минути, дръпвате от огъня, сипвате сиренето и при нужда посолявате. Поръсвате чорбата с черен пипер и ситно нарязан маг...
› Прочети
Беларуски сметанов кекс
Тестени десертиСметаната се кипва, добавя се разтопеното масло и малко брашно. Разбърква се, охлажда се леко и се добавя маята, разтворена в малко топла вода. Добавя се едно яйце и течното тесто се оставя на топло за 1 час. Добавят се жълтъците, разбити със захарта, и постеп...
› Прочети
Меден сладкиш с канела
СладкишиРазбива се на ръка яйцето с киселото мляко, в което е сложена содата до кипване, захарта и канелата. Бърка се до разтапяне на захарта. Прибавя се олиото и брашното. Тавичката се намазва само с разтопено масло /или маргарин/, изсипва се сместа и се слага в неза...
› Прочети
Лека торта с топено сирене
ТортиРазбиват се топеното сирене и 3 жълтъка. Отделно се разбиват сметаната с 10 с.л. пудра захар (ако искате да е по сладка, сложете повече захар). След като са разбити добре, двете се смесват до получаване на хубав крем. Бишкотите се напояват с прясно мляко (в не...
› Прочети
Агнешка чорба по грънчарски
ЧорбиАгнешките дреболии се почистват, нарязват и сваряват. Лукът и морковът се нарязва и задушава в маслото. Залива се с бульона от дреболиите. Когато заври, се добавят дреболиите, джодженът, накълцаният магданоз и солта. Оставя се на слаб огън да се довари чорбата...
› Прочети
Тортелини със чипс от бекон
ПастаСварете тортелините според указанията на пакета и отцедете. Нарежете бекона на малки парчета и го изпържете, докато стане хрупкав. Отцедете от мазнината и извадете в чиния. В тавичка сложете тортелините, бекона, залейте със сметана и оставете да се пече, докат...
› Прочети
Пълнени марули с 4 сирена
ПредястияОтделете здрави, месести и продълговати листа от марулята и ги почистете. Подредете ги в голяма плоска чиния. Смесете заедно изварата, кравето сирене, настърганите чедър и пармезан и ги намачкайте или пасирайте. Добавете филията хляб, предварително накисната в...
› Прочети
Картофена яхния с праз
Зеленчукови ястияНаситнете праза и го сложете да се задушава в тенджера. Овкусете го с подправките и налейте малко вода. Почистете и нарежете картофите, след което ги прибавете в тенджерата. Излейте размитото доматено пюре със смлените домати и излейте доматената смес в ястиет...
› Прочети
Кисели Краставички
ТуршииПродуктите са за 1 буркан. За повече буркани увеличете дозите по броя на бурканите. На дъното на всеки буркан слагаме от всички подправки. Пълним буркана плътно с краставички. За два буркана трябват около 1 кг краставички. Доливат се с вода. Затваряме с капачк...
› Прочети
Авокадо, пълнено със скариди и ролца от раци
ПредястияРулцата от раци и обелените скариди се бланшират за 1-2 минути във вряла подсолена вода, отцеждат се добре и се нарязват на ситно. Грейпфрутът се почиства от ципите и също се нарязва на ситнo, като се оставя да се отцеди от излишния сок.Продуктите се смесват,...
› Прочети
Зеленчуци с пиле на фурна
ПилешкоЗапържваме нарязания на ситно кромид лук, след това прибавяме пилешкото месо. След като се запържат се добавя доматен сос с пилешки и зеленчуков бульон и изсипваме мексиканския микс. След 5 минути сместа се изсипва в тавата и отгоре се нареждат картофите, чушк...
› Прочети
Ябълкови мъфини със стафиди
СладкишиРазбийте добре мекото масло и захарта. Добавете едно по едно яйцата и разбърквайте добре след всяко. Пресятото брашно смесете с бакпулвера и го добавете на порции към останалата смес. Прибавете фино настърганата портокалова кора и обелената и настъргана ябълка...
› Прочети
Зимнина от млени домати
ТуршииПочистете пиперките от семките и дръжките и ги нарежете на парчета. Доматите са почистват от зеленото около дръжката и също се нарязват на парчета. Продуктите се смилат в машинка за мелене на месо, за предпочитане на едра решетка. В сместа се добавя ситно наря...
› Прочети
Гръцка баница с месо
БанициМесото се нарязва на парчета, като се отстранява излишната мазнина, след което се запържва в сгорещен зехтин до златисто. Когато се запържи равномерно се залива с вода и се вари поне 35-40 минути на слаб огън до омекване. Брашното се пресява. В средата му се п...
› Прочети
Шоко кекс с майонеза
СладкишиВсички сухи продукти се изсипват в купа и се смесват добре. Добавят се водата и майонезата, разбива се до получаване на еднородна смес. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма. Пече се на 180 градуса за около 20-30 минути. По желание може малко да го...
› Прочети
Френска лучена супа
ЧорбиНарежете лука на тънки кръгчета и ги запържете леко в масло на умерен огън. Добавете бъркайки ситно нарязания праз, с начукания чесън, кубчетата бульон и 1 литър вода. Овкусете супата с мащерка, сол и черен пипер на вкус. Нека да поври на умерен огън за около...
› Прочети
Пиперена каша
Зеленчукови ястияОбелете чушките и ги нарежете ситно. Загрейте масло и олио в тенджера и ги сложете да се запържат. Долейте след малко водичка, колкото да ги покрие. Размийте препеченото брашно с прясното мляко. При непрекъснато бъркане долейте към чушките. При нужда се добавя...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
