Зеленчукова супа с боб и бекон
Продукти
- •боб
- •лук
- •моркови
- •чушки
- •картофи
- •бекон
- •сол
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •майорана
- •джоджен
- •мазнина
Нарежете свинските гърди на дребни парченца и ги сложете да се варят заедно с дафиновия лист и няколко зърна черен пипер, докато месото омекне. <br><br>
Предварително сварете боба до омекване или може да използвате готов от консерва. <br><br>
Загрейте в голяма тенджера мазнината и запържете леко нарязаните на малки кубчета лук, моркови, чушка, а след това добавете и почистените и нарязани на кубчета картофи. <br><br>
Разбъркайте за кратко и долейте бульона с бекона. При нужда долейте още топла вода и варете супата, докато продуктите омекнат. Накрая овкусете с подправки и извадете дафиновите листа.





