Хрупкави триъгълници
Продукти
- •брашно
- •масло
- •кисело мляко
- •яйца
- •сол
- •захар
- •червен пипер
- •магданоз
- •копър
- •черен пипер
- •куркума
- •индийско орехче
- •зехтин
Брашното сесмесва със захарта, солта и разтопеното масло. Добавят се млякото и яйцата и се замесва еластично тесто. Прави се топка и тестото се покрива с прозрачно фолио. <br><br>
Оставя се 30 минути в хладилника. След това се разточва на кора с дебелина 2 мм, намазва се със зехтин и се поръсва със смес от нарязаните копър, магданоз и подправки. <br><br>
Разрязва се на триъгълници, които се нареждат в тава и се пекат на 200 градуса до златиста коричка. Сервират се с кетчуп или с майонеза.





