Пасирайте бананите на гъсто и гладко пюре. <br><br> Разтворете желатина за 20 минути в малко вода. След това го разбийте в купа с киселото мляко и изварата, добавете и захар. Оставете тази смес да стегне в хладилник за 15 мин. <br><br> В друга купа разбийте с миксер белтъците с щипка сол. <br><br> Постепенно добавете и пюрираните банани заедно с 2 щипки канела. След това внимателно объркайте белтъците и бананите с другата смес. <br><br> В десертни чаши започнете да редувате ред мус с ред банани, като накрая украсите крема с резени киви.