31 °C

Богата бишкотена торта

Богата бишкотена торта
  • Порции: 6
  • Време за приготвяне: 35 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Пригответе маслен крем:
Загрейте 2 с.л. от прясното мляко с рома, захарта и какаото до хомогенна смес и премахнете от огъня. Разбийте кравето масло с 1 ч.ч. от пудрата захар до получаването на пухкав крем и добавете един по един жълтъците. Смесете с млечно-какаовата смес до еднородна маса и прибавете два разбити на гъст сняг белтъци. Разбъркайте внимателно до хомогенна смес.

Пригответе сметанов крем:
Разбийте сметаната с другата пудра захар и ванилията и прибавете останалите два белтъка, разбити преди това на гъст сняг. Разбъркайте леко до хомогенна маса.

Смесете и двата крема. Потопете бишкотите в останалото прясно мляко. Наредете два пласта на дъното на тортената форма и два пласта с отрязани връхчета покрай стените. Пространствата които останат празни ги запълнете с натрошени бишкоти. Полейте с ½ от крема. Върху него наредете още два пласта бишкоти и залейте с останалата част от крема.

С настърганият бял и млечен шоколад поръсете отгоре. Докато стане време за поднасяне сложете тортата в хладилника, за да се стегне.

Източник: gotvach.bg

Последни новини