20 °C

Свинско месо със сметана по руски 0

Свинско месо със сметана по руски
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 130 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Месото се натрива със сол и горчица. Сините сливи се измиват и се запичат за 20 минути на 160 градуса. Костилките им се отстраняват.

Месото се начуква, така че да стане тънко. Сливите се нареждат в него и месото се навива на руло. Завръзва се с конец. Слага се в тава, намазана с олио, и се пече 2 часа на 180 градуса, като периодично се полива с вода.

След като се пече един час, се покрива с нарязан на шайби лук. Готовото месо се реже на резени и се слага в продълговата чиния.

Приготвя се сос, като брашното се смесва със сметаната и соса от печенето и се вари 6 минути на бавен огън при непрекъснато бъркане.

Източник: gotvach.bg

Последни новини