31 °C

Шафранова крем супа с чесън

Шафранова крем супа с чесън
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 60 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Шафранът се накисва в 1 с.л. гореща вода за 10 минути. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Целината се нарязва на едро. Оризът се измива.

В тенджера се разтопява маслото, добавя се лукът, чесънът, целината и дафиновият лист.

Задушава се на слаб огън 20 минути. Добавя се виното и се кипва. Добавя се горещият бульон и разтвореният шафран, добавя се сол и черен пипер.

Добавя се оризът и се вари 15 минути. От супата се маха дафиновият лист. Супата се пасира и се добавя сметаната.

Източник: gotvach.bg

Последни новини