17 °C

Пърленка със сирене и сушени домати

Пърленка със сирене и сушени домати
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 140 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Маята се разтваря в затоплено прясно мляко заедно със захарта. Оставя се на топло да шупне. Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се сипват киселото мляко, в което е разтворена содата, яйцето, маята, зехтинът и солта.

Докато се меси тестото, се добавят сиренето и сушените домати. Тестото се оставя в купа, намазана с мазнина, докато се надигне двойно. Премества се в намазана с мазнина тава и се притиска с ръце, докато покрие дъното.

Поръсва се с риган и се оставя пак да се надигне. Покрива се с малко маслини по желание и се пече в загрята предварително фурна. След изваждането от фурната, пърленката се намазва с масло и се покрива с кърпа.

Източник: gotvach.bg

Последни новини