17 °C

Домашни фалафели

Домашни фалафели
  • Порции: 12
  • Време за готвене: 25 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Залейте зърната с нахут със студената вода и оставете да се накисват цяла нощ. На следващия ден отцедете добри и пасирайте в блендер.

Прехвърлете ги в купа, добавете смлените зърна нахут, булгур, ситно нарязания лук, пресования чесън, бакпулверът и наситнените зелени подправки. Омесете добре и оставете за 30-40 минути в хладилник.

Към сместа добавете брашното, а ако стане прекалено гъсто, може да добавите съвсем малко вода.

С навлажнени ръце оформете малки кюфтенца и отново ги оставете за 30-40 минути в хладилник. Приплескайте и изпържете до готовност в маслена баня. Отцедете излишната мазнина върху домакинка хартия и поднесете с арабски питки, хумус, салата по избор и сос Тахини.

Опитайте още Фалафели със сусам, Фалафели с кориандър, Фалафели с грах и класически Фалафели.

Източник: gotvach.bg

Последни новини